Schweiz ...
Schweizer Küche nach Originalrezept
eCHo Restaurant
Wir kochen nach traditionellen, althergebrachten Schweizer Rezepten und präsentieren das Ergebnis auf moderne und kreative Art und Weise. Ergänzt wird die Karte mit saisonalen Spezialitäten. Geniessen Sie Gaumenfreuden in einer Atmosphäre, die Tradition und Moderne in harmonischer Art und Weise vereint.
Frisch, Regional und mit Liebe zum Detail
eCHo Restaurant
Für unsere Schweizer Spezialitäten verwenden wir frische Produkte aus der Region. Unser köstlicher Bergkäse zum Beispiel stammt von unserer glücklichen Kuh Gretli von der Alp Hinterhuismatt im Kanton Nidwalden. Geniessen Sie zum Dinner unsere eigene Weinkreation: Zürich Marriott Cuvée Exclusive.
MARRIOTT SUNDAY BRUNCH
JETZT NEU: RACLETTE
Neben unserem beliebten Chäs Fondue bereichert nun ein weiterer Schweizer Klassiker unsere Speisekarte. Von Oktober 2026 bis März 2027 servieren wir Ihnen Raclette oder Raclette à discrétion, begleitet von klassischen Beilagen.
THANKSGIVING
Der amerikanische Feiertag hat sich im eCHo Restaurant zu einer beliebten, jährlichen Tradition entwickelt. Geniessen Sie ein vielseitiges Thanksgiving-Buffet mit klassischen Spezialitäten, von perfekt gebratenem Truthahn bis hin zu süssen Köstlichkeiten. Erleben Sie die authentischen Aromen und bewährten Rezepte, die Thanksgiving seit Generationen prägen, serviert in einer warmen, festlichen Atmosphäre.
26. November 2026, ab 18 Uhr
CHF 89 pro Person, inklusive 1 Glas Prosecco
An diesem Tag kein à-la-carte Service.
THANKSGIVING KOCHKURS
Bereit, den Vogel in den Griff zu bekommen? Unsere Profis begleiten Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung eines saftigen Truthahns und teilen wertvolle Tipps zu Vorbereitung, Würzung und Gartechniken. Lernen Sie, welche Beilagen traditionell zu Thanksgiving gehören und wie die typischen Gerichte authentisch zubereitet werden. Geniessen Sie im Anschluss diese und weitere Spezialitäten beim Thanksgiving Buffet im eCHo Restaurant.
26. November 2026:
15:00 Uhr: Der Kochkurs startet in der Atelier Showküche des Zürich Marriott Hotels.
18:00 Uhr: Sie geniessen das Thanksgiving Buffet im eCHo Restaurant.
CHF 150 pro Person
ZU GAST: GRAUBÜNDEN
Gehen Sie mit uns auf eine genussvolle Reise durch die Schweiz. Jeden Monat stellen wir im eCHo Restaurant einen anderen Kanton und seine kulinarischen Besonderheiten ins Rampenlicht. Freuen Sie sich darauf, neue Gerichte und regionale Klassiker zu entdecken.
Im November lädt die Bündner Bergwelt zu Tisch. Mit herzhaften Klassikern wie Gerstensuppe, Pizokel und Nusstorte. Geniessen Sie die Bündner Spezialitäten am besten im harmonischen Dreigangmenü. Selbstverständlich können Sie alle Gänge auch einzeln bestellen.
Im November lädt die Bündner Bergwelt zu Tisch. Mit herzhaften Klassikern wie Gerstensuppe, Pizokel und Nusstorte. Geniessen Sie die Bündner Spezialitäten am besten im harmonischen Dreigangmenü. Selbstverständlich können Sie alle Gänge auch einzeln bestellen.
BÜNDNER MENÜ
Bündner Gerstensuppe
Rindsschmorbraten mit Pizokel, saisonalem Gemüse und Bergkäse
Bündner Nusstorte mit Vanillecreme
CHF 55
Lust auf einen Dreier?
Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Dreier für CHF 69!
Stellen Sie sich Ihr eigenes 3-Gang-Menü mit Ihren Lieblingsgerichten aus unserer Speisekarte zusammen: Vorspeise, Hauptgang und Dessert.
Genuss hoch drei für nur 69 CHF.
Das Angebot ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.
Stellen Sie sich Ihr eigenes 3-Gang-Menü mit Ihren Lieblingsgerichten aus unserer Speisekarte zusammen: Vorspeise, Hauptgang und Dessert.
Genuss hoch drei für nur 69 CHF.
Das Angebot ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.
ESSEN GEHEN UND DABEI PUNKTE SAMMELN
Als Marriott Bonvoy® Mitglied können Sie auch ohne Hotelaufenthalt in teilnehmenden Restaurants Punkte sammeln. Marriott Bonvoy Punkte können Sie für eine Vielzahl exklusiver Prämien und kostenlose Übernachtungen einlösen. Geniessen Sie moderne Schweizer Küche im eCHo und füllen Sie dabei Ihr Punktekonto!
GRUPPENRESERVIERUNG
Das eCHo Restaurant eignet sich auch für perfekt für Familienfeste, Weihnachtsfeiern und besondere Anlässe mit Freunden und Kollegen. Es kann auch exklusiv gemietet werden. Möchten Sie für mehr als 16 Personen reservieren? Egal ob Brunch oder festliches Dinner, wir freuen uns über Ihre Kontaktanfrage.
eCHo Restaurant
Ihr Weg zu uns
Restaurant eCHo
im Zürich Marriott Hotel
Neumühlequai 42
8006 Zürich
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