So schmeckt der Herbst! Im eCHo Restaurant hat die Wildsaison begonnen. Genießen Sie ab sofort feinste Wildspezialitäten, frisch und regional zubereitet – von zartem Rehrücken über würzigem Hirschpfeffer bis hin zu raffinierten Beilagen wie karamellisierten Maronis, Steinpilzen und hausgemachten Spätzle. Erleben Sie den Geschmack des Herbstes in gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich von unserer saisonalen Wildkarte verwöhnen, die wir vom 07.09. bis 10.11.2024 zusätzlich zu unserem normalen Menü anbieten.